生水餃子＆スープ餃子始めました

・持ち帰り専門の生水餃子（10個500円）
・特製スープ餃子（8個500円）※店内飲食のみです。

餃子の美味しさを見極めるには水餃子と言っても過言ではないほどに素材と皮の作りが
重要になる餃子です。焼き餃子に比べるとあまりなじみがありませんが、水餃子にはまると
焼き餃子はもう食べれないという人もいるぐらいです。焼き餃子のルーツでもあります。
そこで餃子専門店としてはこの水餃子の美味しさをぜひ知っていただきたいとの思いもあり
「生水餃子」と「スープ餃子」の販売を始めました。

生水餃子はお持ち帰り用の餃子になります。ご自宅等でお鍋で茹でていただき、酢醤油等の
タレをつけて食べます。
スープ餃子は店内飲食が基本となりますが、水餃子を天津餃子の特製スープに入れて
ご提供させていただいております。

水餃子は皮の中に美味しさが密封されてます。調理中に皮が破れてしまうと美味しさが
すべてお湯の中に流れ出てしまいますので調理中に鍋底などにくっつかないように時折、
お湯を混ぜながら、調理していただくのがポイントです。それさえ気をつければ焼き餃子
よりも簡単に作れて失敗が少ないのでおすすめです。
冬の寒い季節にはぜひ天津餃子の水餃子を！！